Comer frente a Zadie Smith

Estuve en el Ja! y entrevisté a Zadie Smith (Londres, 1975), ¿la mejor novelista en activo? De mis favoritas. Aquí está el vídeo:

Y aquí, una pieza por escrito a partir de la charla, que deja muchas cosas fuera e incluye otras, como el secreto de una buena lubina al horno. No lo cuento ahí, lo hago aquí: no solo comí frente a ZS, también dije con alegre desenvoltura y determinación: flambéeme la torrija después de que se me ofreciera esa posibilidad.